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レシピ付き【極上天然サザエ】活・さざえ 1,000g（7〜9個入）
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| 品名：天然 さざえ産地：千葉・長崎のいずれか（その時期に一番状態の良いものをセレクトします）内容量：約1,000g（950g以上） ※100g-150gのさざえを7-9個セット※生ものですので、できるだけ早めにお召し上がりください。※活きたままお届けするめ、お届け希望日をご指定ください。贈答品の場合、弊社にてお届け先様に確認させていただくことも可能ですので、お気軽ご依頼ください。※北海道・九州地区へは、ジェット便でお届けいたします。※沖縄・離島へのお届けは、商品の特性上お断りしております。※発送時には活きの良いさざえを梱包しておりますが、まれに輸送中に動かなくなる場合がございます。ご了承ください。※さざえのおろし方、お刺身、つぼ焼き（しょうゆ味・みそ味）。料理方法を写真でわかりやすく解説した、「保存版レシピ」を同梱します。必見です！磯の香りが凝縮した、天然「活・さざえ」をリーズナブルに！「天然洞窟のイケス」でパワーを蓄え、活きたままお届け！磯の香りが何ともたまらない「活・さざえ」。天然の「さざえ」を厳選し、活きたままお届けします！お刺身で磯の香りとコリコリ感を楽しむのも良し、つぼ焼で香ばしい香りと深みのある旨味を楽しむのも良し。大人の味、肝（キモ）も忘れずに！極上・海の幸をリーズナブルにご堪能ください。ギフトにも最適！バーベキューにもOK！食べごろサイズの100g〜150gのさざえを21〜27個セット、合計約3,000gです。※さばき方・料理方法の説明書付きです。「魚介類は獲れたてが一番！」と思っている方が多いですが、実は必ずしもそうではありません。獲られてすぐのサザエは粘膜が弱っていたり、少しお疲れモードになっていることがあるのです。当店の活サザエは海に面した天然洞窟のイケスから出荷されます。このイケスは温度を保つ効果や、山の水が滴り落ちて海水の水質を向上させる効果があると言われています。豊富な水量・最適な温度で管理された天然洞窟のイケスで少し休憩することで、サザエたちは水揚げ直後よりも元気になって出荷されます。しかも、イケスで砂抜きされているので、食べたときに「ジャリ」っとなることが少ないです。活きが良くて身の詰まった「極上品」だけをおおくりします！刺身、つぼ焼き、茹でさざえ・・・磯の香りをふんだんに味わってください！当然ながら、サザエには旬があります。だから当店で販売している活サザエは、地元千葉県産を中心に、九州産も選択肢に入れて、その時期に一番良い状態の産地をセレクトしています。バーベキューで新鮮さざえのつぼ焼。これは盛り上がります！煮立ってきたら3分ぐらいそのまま火を通し、仕上げに醤油を2、3滴。磯の香りがたまらなくウマイ！ご家庭のオーブンでもつぼ焼きが出来ます！ご家庭ではオーブンのほうが手軽ですね。良いイケス、良い産地、それだけではまだ不十分。美味しいサザエをお届けできません。何より大切なのは「目利き」なのです。お客様を満足させる美味しさを持ったベストコンディションのアワビだけを、経験豊かなプロの職人が厳しく目利きして出荷しています。天然洞窟のイケス「渡辺水産」の面々。現場は注文が途絶えることが無く、活気に満ち溢れています！「プロの職人が厳選した、極上品をお送りしています。あわび・さざえのことは任せてください！」（渡辺社長：写真右端）さざえのおろし方、お刺身、つぼ焼き（しょうゆ味・みそ味）。料理方法を写真でわかりやすく解説した、「保存版レシピ」を同梱します。必見です！熨斗（のし）対応可能。発泡スチロール箱でお送りします。包装紙等ラッピングはご容赦ください。鮮度を最優先させるパッケージのため、発泡スチロール箱の中にに海水を含ませた新聞紙を敷いた状態でお送りいたします。色々と試した結果、丈夫で保湿性の高い新聞紙を箱内部に敷くことが最適との結論になりました。 価格：1820円(税込) 商品購入･ﾚﾋﾞｭｰﾍﾟｰｼﾞ | ||
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